Repnice

Sotto i vigneti di Bizeljsko il terreno e sabbioso e ha delle buche sotterranee chiamate "repnice". Queste fosse sono state scavate circa duecento anni fa per la conservazione dei cibi e a volte sono state usate anche come abitazioni. Vista l’umidita elevata e la temperatura stabile tra gli 8 e i 12°C i contadini vi conservavano la coltivazione, tra cui anche le rape, in sloveno ‘repa’, da cui prendono nome. Le buche sono state scavate in sabbia selciosa depositata qui dal Mare di Pannonia milioni di anni fa. Si conoscono 150 repnice, di cui ne vengono usate di 30 soprattutto per la maturazione e la conservazione del vino. 5 sono aperte al pubblico.

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