Pleteno srce

Pleteno srce so izdelovali ob praznikih, kot so poroka, rojstvo otroka, obhajanje nove maše itd. Velikost srca so določili glede na priložnost. Glavne sestavine pletenega srca so bolj podobne sestavinam za potico kot za kruh. Pripravljeno testo se razdeli na tri ali štiri enake dele in se jih oblikuje v trakove, iz katerih se splete kita. Kito se nato v obliki srca položi v pekač ter premaže z mešanico jajc in mleka, da se bo pečena lepo svetila. Srce je lahko okrašeno z nekvašenim testom ali z ornamenti. Peka v krušni peči traja približno eno uro.

Natisljiv prikaz © 2011 - 2018 RRA Posavje, Krško